森林交响乐晚宴 宇宙
以交响乐为理念，打造五感交融的自助餐体验。聆听现场厨房的声响，感受阵阵香气，欣赏随季节更迭、趣味盎然的美食集市。体验五感交融的极致美味。
精致口味，匠心打造
特制烤牛肉，选用精心挑选的牛肉，低温慢烤而成
“主厨精选厨师发办握寿司”——主厨精心挑选的当季新鲜鱼类，会在您面前现场制作。
新鲜出炉的天妇罗，选用当季蔬菜，现场炸制而成。
鲜美多汁的虾仁馄饨汤，现场烹制
*菜单可能会根据季节和食材供应情况而有所变化。
一个可以调动五感享受的开放式厨房
在开放式厨房里，日本、西方和中国的厨师将直接为顾客烹制新鲜菜肴。
尽情享受这五感交融的时刻，不仅包括味觉，还包括视觉、听觉、嗅觉和触觉。
糕点师手工制作的甜点
我们始终备有 10 款用当季水果制作的迷你甜点，您不妨多买几份尝尝。
我们也提供带有留言的甜点拼盘，适合与爱人庆祝特殊纪念日（需预订/免费）。
我们还推荐您享用由我们的糕点师手工制作的特别周年纪念蛋糕（需提前预订/3 种类型/尺寸 4 至 7/需支付费用）。
丰富的儿童菜单
儿童自助餐区充满了各种创意，让孩子们在挑选和用餐时充满乐趣。
我们提供一份特别的儿童菜单，这份菜单是与 Miki House 儿童保育研究所“快乐笔记”的妈妈支持者们共同制定的。
我们还提供各种适合不同年龄段婴儿的婴儿食品。
（市售产品：7个月、9个月和11个月各有两种类型，另有两种其他类型）
菜单 Menu
期限：2026年3月5日至2026年6月3日
用安田酸奶制作的各种日式、西式和中式开胃菜
用安田酸奶制作的各种甜点
本地产猪肉用咖喱酸奶炖制
越后鸡肉配柔和芝士
新潟和牛汉堡牛排配安田酸奶酱
北京烤鸭（30周年纪念菜单）
期限：2026年6月4日至2026年9月2日
交响森林餐厅“宇宙”
夏季水果集市
菜品种类丰富，采用大量时令水果和新潟当地食材烹制而成。
同时，敬请享用为纪念 Belnatio 成立 30 周年而推出的特别菜单，该庆祝活动将于今年 10 月 1 日举行。
食物图片
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在森林交响乐餐厅 Cosmos，
我们提供两种畅饮套餐。
◆无限畅饮（75分钟）
提供约 40 种种类的无限畅饮酒精饮料。
2025年费用：2,640日元（含税）
2026年费用：2,970日元（含税）
*含酒水套餐也适用此规则。
◆ 高级畅饮（75分钟）
如果在上述“无限畅饮酒精饮料（75分钟）”的基础上再加1100日元
包含菜单上所有饮品的尊享畅饮套餐。
2025年费用：3,740日元（含税）
2026年费用：4,070日元（含税）
*以下是安田酸奶博览会的饮品菜单，该博览会将于3月5日（星期四）至6月3日（星期三）举行。
菜单会根据季节和集市而变化，因此实际菜单可能与以下菜单有所不同。请注意这一点。
商店信息 information
座位数 |
247个座位 |
|---|---|
餐具 |
下午5点至晚上9点 *订单截止时间为晚上8:45 |
费用 |
＜2026/4/1～＞
|
私人房间 *需提前预约 |
商店“枫”内的私人房间 ・共2间客房 / 每间可容纳10人 *适用于6人及以上团体 ・价格：每间客房3,300日元（含税） ・需提前预约 我们不接受早餐预订。 |
其他的 |
・用餐时，请穿自己的衣服，不要穿酒店提供的室内服装。 ・繁忙时段，用餐时间将限制为90分钟。 ・如果人数超过7人，座位可能会被分开。
餐厅晚餐营业时间如下。 |
